Администратор общепит

Для контроля работы нескольких столовых/буфетов требуется Администратор - РАЗЪЕЗДНОЙ ХАРАКТЕР РАБОТЫ!!!

Наши объекты размещены в районах: Приморский (1 столовая+производство), Центральный (1 кафе, 1 буфет в музее, 1 кафе в театре) и Фрунзенский (1 кафе), Московский (1 кафе).

Требования :

• Опыт работы в мелкой рознице и/или общепите не менее 10 лет, в том числе на должности администратора не менее 5 лет . Опыт работы мерчендайзером приветствуется.
• Обязательное наличие действующей медицинской книжки
• Отличное знание выкладки товаров в киосках.
• Знание кассовой дисциплины и опыт работы на кассе.
• Умение работать на ПК, знание основного пакета офисных программ.
• Умение работать с большим потоком информации.
• Опыт работы с документами.
• Стрессоустойчивость и коммуникабельность.

Обязанности:

• контроль работы наших точек: выход персонала, наличие товаров, выкладка товаров, чистота/порядок
• отбор, инструктаж и обучение персонала,
• регулярная работа на точках на кассе с целью контроля
• контроль сроков годности товаров,
• контроль наличия товаров и собственной продукции, составление списков необходимого (без заказа у поставщиков),
• выполнение поручений генерального директора и непосредственного руководителя,
• ведение табеля учета рабочего времени, контроль графика отпусков.

Условия:

• Рабочий день восьмичасовой, начало работы плавающее .
• График работы пятидневка, выходные плавающие
• Ноутбук и мобильная связь за счет компании