Управляющий кафе "Angel Cakes"

Проект Angel - это healthy-кафе Angel Cakes (в Москве, Петербурге, Краснодаре, Волгограде и в ОАЭ) и онлайн-магазин здоровых продуктов Angel Store. Angel Cakes - это бранчи, авторские десерты и напитки без рафинированного сахара и глютена, а также много vegan-блюд и позиций с суперфудами. Теперь сладкое - это еще и полезное!

Кроме этого, Angel – это большое комьюнити людей и проектов, объединенное общими ценностями и философией, которое расширяет свои границы каждый день. Наши кафе – это место для атмосферных офлайн встреч и точка притяжения значимых событий.

Обязанности:

• организация и контроль бесперебойной и эффективной работы кафе, решение административно-хозяйственных вопросов, связанных с функционированием;

• управление командой: подбор, обучение, ротация, оценка эффективности работы сотрудников, оптимизация штатного расписания и ФОТ;
• контроль качества обслуживания гостей и соблюдения стандартов работы компании;
• взаимодействие с гостями, работа с обратной связью;
• создание и поддержание гостеприимной и дружественной атмосферы;

• управление эффективностью кафе: прибыльность, контроль и оптимизация затрат, P&L.

• взаимодействие с Управляющей Компанией для решения вопросов кафе.

Требования:

• успешный опыт работы в сфере гостеприимства от 3х лет;
• ответственность, самоорганизованность, внимательность к деталям,
• высокий уровень эмпатии;
• интерес к нашему проекту и стремление развиваться вместе с нами!

Условия:;

• график работы 5/2 (выходные выстраиваются в зависимости от загрузки в кафе);
• насыщенная корпоративная жизнь, возможность перемещения между городами России и ОАЭ для обучения и развития;
• уровень заработной платы обсуждается по итогу встречи с успешными кандидатами.

  P.S. Мы будем рады, если перед откликом на вакансию Вы ознакомитесь с концепцией нашего заведения в социальных сетях!