Камергерский переулок 5/7
В связи с расширением сети тематических баров мы продолжаем набор людей к нам в команду. В приоритете рассматриваем тех, у кого имеется опыт работы.
Обязанности:
-
Организация работы кухни по санитарным нормам
-
Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
-
Контроль товарного соседства и маркировок;
-
Контроль чистоты рабочих поверхностей и прилегающих к ним территорий, систематизация хранения продукции;
-
Проведение инвентаризаций и снятие промежуточных остатков;
-
Заказ продукции и контроль качества продукции;
-
Прием продуктов и сопутствующего товара.
Требования:
-
Опыт работы су-шефом в ресторанах от года;
-
Знание организации и технологии производства блюд;
-
Знание санитарных норм;
-
Пунктуальность, повышенная ответственность, управленческие качества.
Условия:
- Сменный график по 12ч
- Выплата два раза в месяц
- Ставка 500р/ч
