Младший су-шеф

Не упусти возможность работы в новом современном отеле семейства брендов Hilton в Москве, аэропорт Внуково - DoubleTree by Hilton Moscow Vnukovo Airport!

Мы приглашаем присоединиться к нашей дружной и профессиональной команде Младшего су-шефа

Основные обязанности:

• Контроль и координация работы персонала кухни;
• Участие в разработке и проработках меню (ресторан, бар, рум-сервис);
• Участие в подборе и обучении персонала;
• Проведение инвентаризаций;
• Постоянный контроль за технологией приготовления пищи и контроль качества отдаваемых блюд;
• Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного получение со склада;
• Контроль эксплуатации оборудования и других средств производства;
• Контроль соблюдения санитарных норм

Требования:

• специальное профильное образование;
• опыт работы от 5 лет;
• опыт работы на руководящих позициях от 3х лет;
• опыт работы в гостинице;
• знание компьютера: Word, Excel - уверенный пользователь;
• ответственность, внимательность, умение работать в многозадачном режиме;
• хорошие коммуникативные навыки, толерантность, стрессоустойчивость, вежливость.

Мы предлагаем:

• Оформление по ТК РФ, социальный пакет;
• график работы 2/2, 3/3 (обсуждается индивидуально);
• ежегодный отпуск 31 календарный день;
• бесплатное питание и униформа;
• полис ДМС с полным покрытием всех услуг;
• комфортные условия труда;
• интересную и стабильную работу;
• широкие возможности для профессионального роста
• специальные скидки на проживание в Отелях сети Hilton по всему миру