Управляющий рестораном ( в отель )

Одиссея Wellness Resort 5* – круглогодичный, пятизвездочный курорт на берегу Черного моря в поселке Лазаревское, с передовыми возможностями современного санаторно-курортного оздоровления приглашает к сотрудничеству управляющего рестораном.

Функциональные обязанности:

• Контроль работы ресторана, бара и зоны ресепшен на пляже;
• Обучение персонала и контроль соблюдения стандартов, аттестации персонала;
• Составление графиков, подача табелей для расчета, помощь в оформлении сотрудников;
• Участие в авторских вечерах и специальных программах;
• Консультирование гостей по меню и составу блюд;
• Взаимодействие с Шеф поваром ресторана;
• Контроль товарного остатка на складе и в рабочей зоне, контроль сроков годностей сырья и полуфабрикатов из него;
• Контроль кассовой дисциплины;
• Развитие ресторана, увеличение количества гостей, привлечение дополнительных мероприятий;

Требования к кандидату:

• Опыт работы от 1 года;
• Айка или R-keeper;

Условия работы:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Стабильная заработная плата 2 раза в месяц;
• График работы 5/2, время работы с 9:00 до 18:00;
• Льготное 3-х разовое питание в буфете;
• Предоставляется брендированная униформа;
• Бесплатный корпоративный трансфер;
• Медицинский осмотр за счет работодателя;
• Забота о сотрудниках и их здоровье: возможность обращения в медицинский центр курорта по специальной скидке;
• Индивидуальные и групповые тренировки в спортивном комплексе: йога, здоровая спина, пилатес по льготному тарифу, тренировка с тренером;
• Шаговая доступность от моря;
• Доплата за стаж работы на предприятии;
• Материальная помощь работникам в сложных ситуациях;

Присоединяйся к команде!