Заведующая/заведующий производством (Общественное питание)

Обязанности:

• Организация работы сектора общественного питания в гостиничном комплексе.
• Составление заявок на заканчивающуюся продовольственную продукцию.
• Составление меню.
• Контроль технологии изготовления блюд, нормы закладки сырьевых продуктов.

Требования:

• Среднее профессиональное образование (по профилю пищевая промышленность).
• Наличие мед.книжки с сан.мин.

Условия:

• Знание программ 1С, Айко, Фаст-Фуд.