Кондитер

Обязанности:

• приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом,рецептом и нормами выпечки;
• приготовление кремов,сиропов,окрашивание крема специальными красителями;
• работа с бисквитами,придание им нужной формы и размера для различных видов выпечки;
• изготовление полуфабрикатов,печенья,тортов,пирожных и др. кондитерских изделий

Требования:

• знание рецептуры и режима приготовления кондитерских изделий,методов обработки исходного сырья,ассортимента выпускаемых изделий,санитарно-эпидемиологических норм и правил производства,устройства и правил использования специального оборудования.

Условия:

• соцпакет,спецодежда;
• бесплатные обеды;
• материальная помощь к отпуску;
• оплата путевок в детские оздоровительные учреждения;
• скидки на продукты питания.