Курорту AMAKS Новая Истра (Подмосковье) требуются повара (универсал, повар холодного цеха, повар горячего цеха).
Мы предоставляем всем гостям проживание с питанием «полный пансион», поэтому ресторанная служба курорта ежедневно кормит завтраками, обедами и ужинами порядка 1100 человек в летний период и порядка 500 – 700 в остальное время года.
На курорте 2 ресторана («шведский стол»), ресторан a la carte и пиццерия. Все кухни оснащены новым современным кухонным оборудованием и техникой.
АMAKS Новая Истра – один из лучших объектов для отдыха в Подмосковье, гордость гостиничной сети AMAKS Hotels&Resorts. Мы стремительно развиваемся и в связи с открытием второго ресторана мы расширяем штат поваров.
Место работы: курорт AMAKS Новая Истра. Северо-запад Подмосковья, рядом с городом Истра, 42 км от МКАД по Новорижскому шоссе, ближайшая железнодорожная станция - Новоиерусалимская.
Обязанности:
- Приготовление горячих и холодных блюд по утвержденному меню (3-х разовое питание по системе «шведский стол»).
- Строгое соблюдение технологий и рецептуры приготовления блюд.
- Контроль количества и качества входящего сырья, соблюдение сроков годности и условий хранения продукции.
- Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка).
- Контроль чистоты и порядка на производстве.
Требования:
- Опыт работы поваром от 1 года в ресторанах, работающих по системе «шведский стол» - преимущество.
- Опыт работы в санаториях и крупных столовых - преимущество.
- Умение работать на различных участках (повар-универсал) – преимущество.
- Высокая работоспособность.
- Наличие медицинской книжки.
Условия:
- Условия работы обсуждаются индивидуально с каждым кандидатом.
- Стандартный график работы: 5/2 по 11 часов (возможны иные графики, обсуждается). Возможны оплачиваемые переработки (обсуждается).
- Заработная плата: от 3000 до 4000 рублей за смену (в зависимости от квалификации и опыта повара). Своевременная и гарантированная выплата заработной платы 2 раза в месяц.
- Для иногородних бесплатное проживание в общежитии на территории курорта.
- Для иногородних после прохождения испытательного срока разовая компенсация затрат на переезд.
- Бесплатное 3-х разовое питание в служебной столовой.
- Скидки 50% на медицинские и СПА-услуги курорта для сотрудников, а также членов их семей.
- Бесплатное пользование тренажерными и спортивным залами, посещение бассейна.
- Реальная перспектива профессионального, карьерного и материального роста.
- Насыщенная социальная жизнь (корпоративные мероприятия, праздники).
