Пекарь

ООО « ЛИТОНА » одна из ведущих компаний России, выполняющая полный комплекс работ по ОБСЛУЖИВАНИЮ ВАХТОВЫХ ПОСЕЛКОВ наших партнеров – заказчиков: Полиметалл, ПАО «Высочайший» (GV Gold), Газпром, Группа «ВИС», Иркутская нефтяная компания, Иркутский завод полимеров.

Ключевые направления деятельности компании – предоставление услуг общественного и корпоративного питания, бытовой и производственный клининг, техническая эксплуатация инженерных систем зданий и сооружений. Численность компании активно растет, сегодня нас более 1000 человек и приглашаем Вас в нашу команду профессионалов!

Приведи друга и получи премию 5000 рублей!*

Обязанности:

- Приготовление выпечки из разных видов теста- дрожжевого, слоеного, песочного, бисквитного и т.п.

- Подготовка и проверка качества сырья, начинок, отделочных полуфабрикатов. Изготовление изделий в соответствии с заявками.

- Расчет количества сырья для приготовления выпечных изделий по заявке согласно технологическим картам.

- Замес сдобного без дрожжевого теста формование и выпечка изделий из него.- Подготовка и проверка качества сырья, начинок, отделочных полуфабрикатов.

- Работа по технологическим картам, соблюдение технологии приготовления.

- Подготовка рабочего места, комплектация его необходимым инвентарем.

- Работа на технологическом оборудовании согласно правилам эксплуатации данного оборудования.

- Знание условий, сроков хранения, транспортировки и реализации продукции (не допускать использование сырья и пищевых продуктов, содержащих потенциально опасные для здоровья вещества химического и биологического происхождения в количествах, превышающих допустимые уровни в соответствии с Медико-биологическими требованиями и санитарными нормами качества).

- Выполнение разовых поручений своего непосредственного руководителя.

- Поддержание корректных отношений с коллегами и руководителем.

- Соблюдение корпоративной культуры и осуществление обслуживания клиентов на уровне корпоративных стандартов в соответствии с санитарными правилами и нормами.

- Уборка рабочего места, технологического оборудования снаружи и внутри и дезинфекция рабочих поверхностей.

- Участие в генеральных уборках.

ТРЕБОВАНИЯ:

- Обязателен на стационарных столовых;

- Знание санитарных правил, умение работать с ттк;

- Ответственность, опрятность, стрессоустойчивость, выносливость.

УСЛОВИЯ:

-Работа ВАХТОВЫМ методом .

-График работы 60/60 дней, заработная плата указана за цикл вахты.

-Официальное трудоустройство.

-Питание за счёт работодателя.

-Все социальные льготы и гарантии по ТК РФ.

ОБЪЕКТ:

-Проживание в благоустроенном общежитии по 2-3 человек в комнате;

-Санузел и душевые находятся на этаже общежития;

-Постельное белье выдаётся.

ПЛЮСЫ РАБОТЫ В КОМПАНИИ:

-Работа в стабильной компании.

-Сохранение / приобретение трудового северного стажа.

-Стабильная «белая» заработная плата 2 раза в месяц.

-Спец. одежда и проживание в вахтовом поселке за счет работодателя.

-Проезд к месту работы и домой за счёт работодателя.

-Медицинский осмотр за счёт работодателя.