Менеджер ресторана

Ресторан абхазской кухни «АЧА-ЧАЧА» в поисках менеджера в рестораны!

Что предстоит делать в рамках должности:

• Организовывать и контролировать эффективность работы зала ресторана, распределять обязанности;
• Решать текущие административные и хозяйственные вопросы заведения;

• Контролировать и соблюдать стандарты компании для удовлетворения потребностей гостей;

• Обеспечивать бесперебойную работу смены;

• Достигать финансовых целей на смене, поставленных руководством компании;

• Управлять персоналом (обучение, эффективное общение, удержание, оценка работы и развитие сотрудников);

• Вести табель учета рабочего времени;

• Встречать гостей, предупреждать и разрешать конфликтные ситуации с гостями и внутри коллектива.
• Создавать атмосферу тепла и гостеприимства в ресторане.

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности в ресторанах города Москвы ;
• Пользователь r-keeper (знание кассовой дисциплины);
• Умение поддерживать высокий уровень мотивации;
• Умение работать в режиме многозадачности, стрессоустойчивость;
• Знание стандартов сервиса;

Условия:

• Место работы в ресторане на станции Добрынинская / Смоленская на выбор
• График работы 2/2;
• Отсутствие штрафов
• Оплачиваемая стажировка;
• Ставка 4800 рублей за смену + хорошие ежедневные чаевые + kpi;
• Социальный пакет: бесплатное питание, оплачиваемый отпуск, больничный, оформление согласно ТК РФ;
• Бесплатное питание;