Мы не просто сеть ресторанов, прежде всего мы – команда профессионалов!
На сегодняшний день в нашей команде более 150 сотрудников, которые каждый день с удовольствием занимаются любимым делом и за это получают достойную оплату!
Сегодня мы ищем главу нашей команды Операционного директора
Компания гарантирует:
-
Возможность проявить все свои профессиональные и лидерские качества;
-
Возможность профессионального развития;
-
Управление командой молодых, амбициозных и профессиональных ребят;
-
Оформление, отпуск, больничный в соответствии с ТК РФ;
-
Достойную заработную плату.
Что будет входить в обязанности:
-
Оперативное и стратегическое управление сетью ресторанов;
-
Обеспечение эффективной работы сети;
-
Контроль технологического состояния ресторанов;
-
Взаимодействие с подрядчиками ресторанов;
-
Контроль работы производства ресторана (кухня)
-
Работа с поставщиками‚ оптимизация затрат на продукцию;
-
Работа с шеф-поварами по планированию использования сезонных меню и введению новых позиций и направлений;
-
Контроль документооборота;
-
Разработка и поддержка мотивационных систем для персонала и системы лояльности для гостей;
-
Развитие и обучение линейного и административного персонала;
-
Разработка предложений по развитию сети;
-
Улучшение стандартов работы, внедрение их и контроль.
Нам интересны кандидаты, имеющие:
-
Высшее профессиональное образование;
-
Опыт работы на аналогичной позиции (управляющий сетью, директор сети) в ресторанной сфере более 3 лет;
-
Знания экономики общепита‚ порядка ценообразования‚ правил производства и реализации продукции (услуг) общественного питания;
-
Опыт эффективного построения команд‚ высокие лидерские качества‚ умение строить конструктивные отношения‚ развитые коммуникативные навыки;
-
Хорошие аналитические способности‚ высокий уровень ответственности‚ стрессоустойчивости и нацеленности на результат.
Мы будем рады видеть Вас частью нашей команды!
