Шеф-кондитер

Отель RedPoint приглашает присоединиться к дружной и профессиональной команде для работы в ресторане отеля 4*

Обязанности:

• Изготовление и выпечка изделий из различных видов теста, приготовление ассортимента кондитерских изделий;
• Планирование и организация технологического процесса по приготовлению кондитерских изделий;
• Контроль качества сырья и готовой продукции;
• Разработка новых рецептур;
• Анализ рынка кондитерской продукции;
• Контроль сроков и условий реализации готовой продукции.

Требования:

• Опыт работы в должности шеф-кондитера;
• Знание правил оказания услуг общественного питания, санитарных норм и правил, технических регламентов, сырья, упаковки, маркировки и т.п.;
• Наличие действующей медицинской книжки или готовность пройти медосмотр.

Условия:

• оформление по ТК РФ, полный соцпакет, своевременная "белая" з/пл., выплаты 2 раза в месяц;
• график работы 5/2;
• бесплатное питание, спецодежда;
• место расположения Отеля возле выставочного центра "Экспоград-Юг" (район "Красной площади").