Мы ресторан премиум класса Lambic в Новосибирске, наш ресторан — это островок настоящей Бельгии в Сибири!
Мы яркие представители сферы гостеприимства, наша главная цель «Предоставлять лучший сервис для наших гостей, дарить атмосферу уюта, безопасности и комфорта, делать наших гостей чуточку счастливее».
Так же ответственно мы заботимся о наших сотрудниках, помогаем адаптироваться в компании, поддерживаем доброжелательные деловые отношения! Для нас важны ценности компании и сотрудников.
В связи с карьерным ростом нашего сотрудника команда Lambic ищет МЕНЕДЖЕРА СМЕНЫ, который будет с любовью заботиться о наших гостях и своих коллегах!
ОБЯЗАННОСТИ:
- Проведение тренингов, обучение официантов, развитие сотрудников;
- Работа с Гостями ресторана: визиты к столу, развитие лояльности, работа с комментариями и отзывами;
- Проведение инвентаризаций;
- Контроль выполнения стандартов сервиса, обеспечение активных продаж, выполнение плана по товарообороту;
- Планирование рабочего времени персонала, составление графиков;
- Контроль технического состояния ресторана;
- Формирование положительного имиджа ресторана и компании.
ПРИВЕТСТВУЕТСЯ:
- Глубокие знания продукта: понимание процесса производства крепкого алкоголя, понимание классификации вин, знание классических закусок, стейков, горячих блюд;
- Опыт работы на управленческой позиции от 2-х лет в ресторанном бизнесе, в ресторанах со средним чеком от 1500-2000 р. на гостя;
- Ориентация в винной, пивной карте. Понимание организации процесса продаж в ресторане с точки зрения мотивации персонала, аналитики продаж, маржинальности и т.д.;
- Перфекционизм в работе. Амбиции. Высокая скорость работы и проактивность.
УСЛОВИЯ:
- Работа в престижном заведении, сегмент премиум, хорошая целевая аудитория, сильный бренд;
- Возможность обучаться за счет компании, развивать свои компетенции на тренингах и мастер-классах, развивать свой управленческий потенциал, обучаясь у лучших спикеров;
- Сильная команда официантов;
- Высокий уровень заработной платы, стабильные выплаты 2 раза в месяц;
- Территориально лучшее местоположение: м. Заельцовская;
- Карта привилегий и скидки на основное меню, частичная оплата абонемента в спортивный зал!
Стань частью лучшей команды в городе, команды объединенной едиными ценностями и целью, команды, которая постоянно развивается и вовлечена в любимое дело на все 100%! Мы ждем твое резюме!
