Шеф-повар, су-шеф

Обязанности:
Организация полного рабочего процесса кухни
Контроль качества продукции, соблюдение технологических процессов приготовления
Ведение документации по кухне
Участие в подборе сотрудников кухни, адаптация, обучение
Проведение в инвентаризации, разбор
Планирование заготовок

Контроль закупок, оптимизация затрат на продукты
Управление расходами (порча, списание, питание )
Соблюдение норм и правил СанПин

Требования:
Опыт на аналогичной должности от 1,5
Наличие документов для оформления
Лидерские качества

Условия:
Официальное оформление по ТК
Выплаты 2 раза в месяц на карту
График 5/2, выходные плавающие