400000 RUR
от
Москва
Сколковское шоссе 45
Сколковское шоссе 45
Мы Organic Skolkovo Team – команда кафе и ресторанов в Сколково и Переделкине.
Сегодня наши проекты это:
- Ресторан при Гольф Клубе «Сколково»;
- Кафе при активити-парке The Rink на территории МШУ Сколково;
- Ресторан FORUM в МШУ Сколково;
- Кофейня Campus Coffee в МШУ Сколково;
- Кафе в Доме Творчества Переделкино;
- Ресторан «Библиотека» в Доме Творчества Переделкино;
- Собственная Фабрика-кухня.
Впереди у нас много открытий, поэтому мы всегда в поиске талантливых и любящих свою работу профессионалов!
Наша Команда ищет Операционного Шеф-повара для всех наших проектов, который будет:
- Организовывать и контролировать работу сотрудников кухни;
- Обеспечивать внедрение новых стандартов работы и поддерживать их;
- Осуществлять подготовку, участвовать и контролировать процесс проведения инвентаризаций;
- Работать с документами, контролировать ХАССПП.
Что мы ожидаем от Вас:
- Образование высшее в области пищевого производств;
- Опыт руководства пищевым производством;
- Опыт реализации проектов по оптимизации производственных процессов;
- Знание и практический опыт применения систем HACCP.
Что мы предлагаем:
- Работу в современной динамичной Компании: мы сортируем 28 видов отходов, участвуем в волонтерских программах, беремся за амбициозные задачи и постоянно учимся новому;
- Возможности для обучения и профессионального роста (тренинги, стажировки, командировки);
- Возможность присоединиться к программе ДМС на корпоративных условиях;
- Бесплатное корпоративное питание;
- Скидки в кафе и ресторанах Компании;
- График работы 5/2, плавающие выходные;
- Оформление по ТК РФ.