Азовская улица 24к3
Сеть Развлекательных центров LaserLand — это настоящие космические станции, изящно замаскированные под развлекательные центры. У наших гостей есть уникальная возможность сразиться на самой большой в Москве межгалактической арене для лазерных боев, устроить незабываемый День Рождения своему ребенку или организовать оригинальное корпоративное мероприятие.
Мы расширяемся и регулярно открываем новые центры поэтому сейчас мы в поиске Су-шефа, который знает как влиять на настроения людей через вкусовые рецепторы!
Особое внимание мы уделяем качеству продуктов, подаче и соблюдению стандартов. Если вас привлекает интересная работа с широкими возможностями то эта работа для вас!
Все технологические процессы поставлены и запущенны, однако мы постоянно занимаемся развитием и оптимизацией всех направлений деятельности.
Что нужно делать:
- Поддерживать выполнение принятых стандартов;
- Управлять штатом поваров, передавать опыт новым сотрудникам;
- Готовить блюда согласно технологическим картам, контролировать сроки отдачи;
- Работать с поставщиками, осуществлять заказы продуктов;
- Контролировать товарное соседство и маркировки;
- Проводить инвентаризацию;
- Документооборот (контроль и ведение актов списания, ведение журналов, ведение графика своего подразделения)
Наш идеальный кандидат:
- Пунктуальный и ответственный;
- Умеет управлять командой и найти подход к каждому сотруднику;
- Имеет опыт работы в ресторанах / барах / развлекательных центрах Москвы в должности су-шеф от полугода;
- Знает санитарные нормы;
- Имеет опыт работы с пиццей (Обязательно!);
- Планирует и эффективно распоряжается своим рабочем временем.
Мы предлагаем:
- График работы 5/2 по 12 часов;
- Почасовая оплата + переработки;
- Оформление по ТК РФ;
- Отпуск 2 раза в год по 14 календарных дней (обычно летний период);
- Бесплатное питание.
До встречи на собеседовании!
