Руководитель алкогольного направления ресторанно-торгового комплекса "Винотеррия"

Ресторанно-торговый комплекс "Винотеррия" приглашает в свою команду Руководителя алкогольного направления.

Обязанности:

• рациональное и эффективное руководство розничной продажей алкогольной продукции, обеспечивающее ее рост и развитие;

• формирование текущих и перспективных планов продаж;

• обеспечение прироста Компании по товарообороту, увеличению выручки и рентабельности бизнеса ;

• осуществление деятельности розничного звена на основе планирования и бюджетирования , контроль расходования средств, мотивация сотрудников;

• мониторинг рыночных тенденций для развития бизнеса, прогнозирование / формирование потребностей покупателей;

• регулярное повышение профессиональных знаний и навыков сотрудников;

• совершенствование ассортимента, товарных запасов;

• обеспечение ресторана алкогольной продукцией, проведение дегустаций и винных вечеров с участием амбассадоров от ведущих поставщиков.

Требования:

• знание алкогольного рынка и ключевых лиц приветствуется;

• системный подход к организации процесса продаж: планированию, оценке эффективности, контрольным точкам;

• опыт работы в канале HoReCa не менее 2-х лет

Условия:

• оформление по ТК РФ: оплачиваемые отпуска, больничные;

• достойный уровень заработной платы, своевременные выплаты;

• фиксированный оклад 150000 + премия от продаж;