Повар в частный детский сад Sunschool Kazan Premium

Обязанности:

• составление меню, согласование с руководством;
• подготовка, приготовление блюд;
• осуществление проверки выхода готовой продукции по весу и качеству;
• приемка поступающего сырья и продуктов;
• соблюдение нормам закладки сырья, технологии приготовления пищи;
• соблюдение правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии, противопожарной защиты, природоохранного законодательства РФ и РТ;
• организация питания детей и сотрудников, соблюдение принципов бережливого производства, контроль качества продукции;

Требования:

• знание правил учета и норм выдачи продуктов, правил и сроков хранения продуктов, сырья, полуфабрикатов;
• знание организации и технологии приготовления блюд в соответствии с утвержденным меню;
• знание видов технологического оборудования, принципа работы, технических характеристик и условий эксплуатации;
• знание способов и правил размещения продуктов в холодильных шкафах, соблюдение ротации и норм списания;
• образование: среднее профессиональное;
• опыт работы и стаж работы не менее одного года;
• умение выстраивать вежливую коммуникацию;

Условия:

• трудоустройство по ТК РФ, работа в стабильной компании;
• график работы: 5/2 сменный график с 6.30-14.00 и с 9.00-18.00;
• стабильная и своевременная заработная плата;
• оплачиваемые отпуска и больничные;
• удобная униформа;
• медицинское сопровождение