Мы являемся самым крупным и прозрачным холдингом в Анапском районе и планируем открывать новые отели в ближайший год.
Наш топ-менеджмент с опытом работы в крупных сетевых отелях, а корпоративная культура и межличностные отношения на должном уровне.
Мы открыты ко всему новому и смело внедряем современные методы в работе и в управлении персоналом.
Технологичность и экологичность - важные направления, на которые мы планируем делать акцент в работе.
Наша локация — это наше преимущество, чистый воздух можжевеловых лесов, дыхание моря, более 280 солнечных дней в году.
Мы предлагаем:
- работу в стабильной, крупной и структурированной компании
- полностью «белую» заработную плату, выплаты два раза в месяц на карту банка
- оформление по ТК РФ
- предоставление униформы
- тренинги и обучения за счет компании
- дружный коллектив, корпоративные мероприятия
- отель в 15-ти минутах ходьбы от моря, в окружении гор
Требования:
- опыт работы по системе «шведский стол», либо начальником производства (санаторий, столовая на крупном предприятии, в детском лагере)
- опыт организации и запуска с «0» производства/организации питания гостей («шведский стол», room-servise)
- знание Microsoft Office, R-keeper, 1С
- опыт наставничества и управления персоналом
- лидерские качества, инициативность, креативность
Обязанности:
- организация работы пищеблока, разработка меню, подача заявки на необходимые продукты
- разработка и внедрение технологических карт, контроль соблюдения, обеспечение правил хранения продукции
- проведение обучения по технологии приготовления пищи
- контроль соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены
- ведение графиков работы, табелей учета рабочего времени
- участие в проведении инвентаризаций, обеспечение рабочей атмосферы в коллективе
