Управляющий рестораном

Обязанности:

• Контроль работы ресторана, включая управление запасами, планирование меню, распределение задач и ресурсов, а также контроль за соблюдением стандартов качества;

• Проведение мероприятий по увеличению прибыли и оптимизации затрат;
• Подбор, обучение, мотивация и управление персоналом. Обеспечение создания дружелюбной и продуктивной атмосферы для сотрудников, решение конфликтов;
• Обеспечение высокого уровня обслуживания, управление взаимодействием с клиентами, обработка жалоб и предложений, изучение предпочтений клиентов для улучшения качества обслуживания и адаптации меню;
• Поддержание высоких стандартов качества продуктов, напитков и обслуживания. Проведение регулярных проверок и оценок качества работы кухни, зала и других сервисов;
• Обеспечение соблюдения всех санитарных и правовых норм и стандартов безопасной работы заведения, а также корректировка операций в соответствии с новыми законами и регуляциями;
• Проведение аналитики по работе ресторана, разработка стратегий по улучшению производительности и обслуживания, внедрение инновационных методов работы и технологий;
• Обеспечение комфортной обстановки, следить за чистотой и порядком в ресторане, а также за эстетическим оформлением интерьера, соответствующим концепции заведения

Требования:

• Опыт работы в общепите не менее одного года
• Уметь работать в режиме многозадачности
• Организаторские способности; стрессоустойчивость; умение работать в команде

Условия:

• Официальное трудоустройство
• Работа на свежем воздухе и отсутствие пробок.
• Служебный транспорт (г.Кемерово, Промышленновский район)
• Медицинский осмотр за наш счет
• Скидки на услуги компании
• Бесплатный тренажерный зал/бассейн
• Специальные тарифы на мобильную связь
• Ежемесячная доплата многодетным семьям