Су-шеф кондитер

Soluxe Hotel Moscow - пятизвездочный отель, удобно расположенный в одном из самых зеленых районов столицы в 5 минутах от станции метро Ботанический сад, приглашает в свою команду Су-шефа кондитерского цеха.

Ключевые функции:

• Участие в организации и контроле работы сотрудников кондитерского цеха
• Участие в разработке десертов для банкетов, ресторана, службы обслуживания в номерах, витрины лобби-бара, комплиментов для VIP-гостей, сезонного меню
• Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления
• Контроль сроков годности продуктов, списаний, обеспечение соблюдения режимов хранения
• Приготовление кондитерских изделий и десертов в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки
• Формирование заявок на продукты, полуфабрикаты
• Соблюдение санитарных норм и правил

Требования :

• Опыт работы на аналогичной должности не менее 1 года
• Умение работать в команде, внимательность, аккуратность

Условия работы:

• график работы 5/2 с 11.00 до 20.00, выходные дни в соответствии с графиком сменности
• официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ, выплата заработной платы без задержек 2 раза в месяц
• бесплатное питание и униформа
• программы премирования - распределение премии service charge с даты приема на работу
• ДМС после прохождения испытательного срока
• корпоративное обучение в соответствии с потребностями в развитии профессиональных навыков

Станьте частью команды Soluxe Hotel Moscow и получите замечательный опыт работы в уникальном отеле, где искреннее гостеприимство сочетается с восточной изысканностью.