Шеф-повар

Кафе-кондитерская "Север" приглашает на вакансию "Шеф-повар" в дружную команду "Север-Метрополь"!

Обязанности:

• Разработка меню, в соответствии с общей концепцией сети
• Поддержание и контроль исполнения актуального состояния меню
• Разработка ТТК
• регламентация процессов приготовления блюд
• Проверка стандартов качества приготовления блюд с соблюдением ТТК, скорости отдачи блюд
• Контроль себестоимости блюд
• Ведение журналов
• Составление графиков работы персонала
• Участие в процессе работы поваров и их замена в случае форс-мажора

Требования:

• Опыт работы от 1 года
• Наличие санитарной книжки
• Самоорганизованность
• Управленческие навыки

Условия:

• Официальное трудоустройство, в соответствии с ТК РФ
• Выплата зарплаты 2 раза в месяц без задержек
• Бесплатное питание
• Оформление медицинской книжки за счет организации
• График 5/2 с 10.00 до 19.00
• Работа в дружном коллективе
• Скидка 30% на весь ассортимент
• Подарки на праздники