Санитарный врач

Условия:

一 Офoрмлениe по ТК РФ с пeрвoго дня;

一 Cтабильнaя оплaта тpудa бeз зaдepжeк;

一 Бесплатная кoмфортная униформa;

一 Беcплaтное питaние;

一 Мeдицинскaя книжка за счёт paботoдателя;

一 Bозможнoсть развития и каpьeрнoго poста;

一 Грaфик: 5/2, с 09:00 дo 18:00;

一 Адрес: г. Ивaнoво ул 10 Aвгуста 34

Обязанности:

• Организует и проводит гигиеническое обучение персонала столовых требованиям санитарных норм и правил на предприятиях общественного питания.
• Осуществляет контроль за соблюдением санитарньтх правил, гигиенических нормативов, организацией и проведением санитарно-противоэпидемических (профіьзакгических) мероприятий.
• Осутдествляет контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований к обработке сьгрья и производству продукции, принципа поточности.
• Осуществляет контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологииеских требований к срокам годности и условиям хранения полуфабрикатов и готовых блюд.
• Осутцествляет КоНтроль за соблюдепием требований к оборудованию, инвентарю и посуде (маркировка производственного инвентаря (ножи, доски, производственные столы)).
• Осуtцествляет контроль за соблюдепием санитарно-эпіtдемиологпяеских требований к раздаче готовых блюд и продуктов, не требующих кулинарной обработки.
• Осуществляет контроль за соблюдепием санигарно-эпидемиологических требований к организации дезинфекідіоннного режима, проведения мероприятий по дезинсекции и дератизации в столовых и продовольственных складов, требований к маркировке уборочного инвентаря.
• Осутцествляет контроль за соблюдением санитарных требований к лииной гигиене персонала. Осуществляет контроль за прохождением медицинских осмотров и наличием медицинских книжек. Заблаговременно информирует уттравляющего столовой о наличии персонала, подлежащего прохождеггию периодіtческих медицинских осмотров.
• Осуществляет контроль за впешним видом сотрудников.
• Контролирует наличие и правильность заполпения журналов по санитарии и гигиене, обязательных к наличию в столовые.
• Проводит экстренные мероприятия в случае возникновения на объекте пмтания ситуаций,
• создающих угрозу сапитарно-эпидемиологическому благополучию. 3.13. Проводит экстренные мероприятия в случаях возникновения острой кишечной инфекции или отравлений среди стояших на довольствии в столовых.
• Организует санитарно-эпидемиологические экспертизы, расследования, обследования и иные виды оценок.
• Организует работу по гигиенияескому обучению работников ітігщеблоков.
• Оказывает консультативную помощь сотрудникам столовых в рамЕах своих компетенций. Участвует в проведении занятий по повышению квючификации персонала столовых в рамках своих компетенций.
• Планирует свою работу и анализирует показатели своей деятельности. Обеспечивает своевременное и каяествеяное оформление медицинской и иной ДоКументацни в соответствии с установлепными правилами.
• Квалифицированно и своевременно исполняет приказы, распоряжения и поручения руководства, а так›ке нормативно-правовые акты по своей профессиональной деятельности
• Организует периодический лабораторный контроль за качеством поступаюшего сырья.
• Предоставляет региональному управляювtему полную, достоверную и своевременную информацию по организации питания военнослужащих в рамках своих компетеніщй.
• Своевременно заполняет документацию, предусмотренную регламентами Компании.
• Реализует мероприятия по предупреждению случаев нарушения сотрудниками санитарно- гигиенических регламеитов и стандартов, принятых в Компании.
• Выявляет и оценивает проблемы в функицонировании системы санитарно- гигиенического контроля в столовых, прогнозирует их последствия, принимает меры по их недопущению в будущем.
• Обеспечивает заключение договоров на прохождение медицинских осмотров работников, проведение лабораторных исследований, на проведение работ по дератизации и дезинсекции.
• Составляет отчет о проведенной работе за определенный период времени.
• Проводит контроль за своевременным проведением профилакгических медицинских обследований работников пищевъіх объектов.
• Проводит предупредиtельный санитарный надзор за соблюдением действующих законодательств и нормативньт документов при вводе в экснлуатацию новых пищевых объектов, новых технологических линий, оборудования, тары, упаковочных материалов, новых видов пищевых продуктов и кулинарных ітэделий.
• Проводит текущий санитарный надзор за соблюдением действующих санитарно-гигиенических и противоэпидемических норм и правил на пищевых объектах, при хранении, транспортировЕе и реализации пищевых продуктов.
• Проводит комплеЕс гигиенических мероприятий по профилактике и ликвидации возникших случаев пищевых отравлений и острых кивіечиых заболеваний;
• Осуществляет подготовку к заключению договоров на проведение медицинских осмотров, лабораторных исследований, дератизационных и дезинсеsционных работ. Осуществляет контроль за своевременностью оплаты счетов за проведеннные медицинские осмотры, лабораторные исследования, дератизационньtе и дезинсекционпые работы.
• Соблюдать требования инструкций по эксплуатации при использовании оборудования, инвентарь.
• Своевременно проходить медицинские обследования, сдавать анализы согласно приказу Минздрава России от 28.01.2021 N 29н.
• При возпикновении неисправностей или нештатньтх ситуаций, подозрений на нехарактериую работу инвентаря, оборудования, сантехники, а также фурнитуры и других частей ингерьера немедленно сообщать своему непосредственному руководителю
• Поддерживать корректные отношения с коллегами, не допускать грубого обращения и некорректных высказываний в их адрес.
• Соблюдать меры по нераэглашению коммерческой тайны и другой конфиденциальной информацтти.
• Соблюдать локальные нормативные акты и ииые внутренние документы Компании.
• Соблюдать правила внутреннего трудового распорядка Компании, требования правил санигарной гигиены на предприятии, правші противопожарной безопасности.
• Соблюдать требования охраны труда; правильно применять средства индивидуальпой и
• коллективной защиты; проходить обучение по правилам эксплуатации используеиого в работе оборудования, обучение безопасньtм методам и приемам выполнения работ, оказанию первой помощи

Требования:

• Высшее образование
• Опыт работы в сфере

РБЕ - Российская многопрофильная компания, общей численностью более 35 000 человек, признанный лидер в области общественного питания и сервиса.

Откликайся - стань частью большего, работай в RВЕ!