Менеджер ресторана

Обязанности

• подготовка персонала и зала к открытию, закрытию и сервису;
• ведение заказов хозяйственной продукции, инвентаризация хозов;
• контроль за операционными процедурами, кассовая отчетность;
• ведение смены;
• контроль документации ресторана;
• обучение, аттестация сотрудников зала;
• предоставление качественного сервиса для гостей;
• предотвращение конфликтных ситуаций.

Требования:

Знание AIKO

• опыт работы менеджером
• развитые организаторские способности;
• знание стандартов сервиса и умение их внедрять и соблюдать;
• ориентация на гостя;
• знание операционных процедур ресторана;
• грамотная письменная и устная речь;
• коммуникабельность, стрессоустойчивость, пунктуальность;
• наличие действующей мед.книжки или готовность ее оформить.

Условия:

ВЫХОД ЗА СМЕНУ 12 ЧАСОВ 7500

• График 2/2
• Официальное трудоустройство
• Питание по меню