Су-шеф В Итальянский Ресторан

Обязанности:

• Приготовление блюд по Технологическим картам
• Управление технологией приготовления блюд
• Соблюдение санитарных норм
• Работа по улучшению приготовления, скорости отдачи, температуры и презентации блюд.
• Управление чистотой на кухне
• Контроль качества продуктов
• Своевременное заполнение кухонной документации

Требования:

• Опыт работы от 1 года на аналогичной должности су-шефа обязателен!
• Позитивное, критическое мышление
• Стрессоустойчивость
• Внимательность
• Активность

Условия:

• Работа в динамично-развивающемся холдинге с возможностью карьерного роста
• График 2/2 по 12 часов
• Оклад от 85 000 на руки ( на этапе стажировки ) + премии на ежемесячной основе
• Работа в новом ресторане, на современном оборудовании, в шаговой доступности от метро Щелковская
• Красивая удобная униформа
• Трехразовое питание
• Медкнижка за счет организации
• Обучающие тренинги в учебном центре Tigrus