Пекарь (оператор термической обработки)

Дата размещения вакансии: 07.02.2025
Работодатель: Индустрия Хлеба
Уровень зарплаты:
от 55000 RUR
Город:
Красноярск
Ястынская улица 47В/10
Требуемый опыт работы:
не требуется

Набираем команду на новое высокотехнологичное, автоматизированное производство, укомплектованное современным европейским оборудованием, соответствующее стандартам HACCP.

Обязанности:

​​​​​​​- осуществление и контроль режима выпечки, расстойки и заморозки продукции;

- подготовка хлебопекарных печей к выпечке продукции, расстоечной камеры к расстойке продукции, камер шоковой заморозки к заморозке продукции;

- определение готовности тестовых заготовок к выпечке, заморозке;

- подготовка листов, форм к наполнению продукцией;

- выбивка хлеба после выпечки, для заморозки;

- выборка готовых изделий из печей и камер;

- транспортировка тележек с готовой продукцией и порожних тележек для загрузки;

- ведение технологических журналов;

- поддержание надлежащего санитарного состояния вверенных единиц оборудования;

- контроль за техническим состоянием оборудования, своевременное информирование руководителей, об возможных неполадках.

Требования:​​​​​​​

- исполнительность,

- чистоплотность,

- внимательность,

Условия:

​​​

- сменный график 3/3 по 12 часов,

- дружный коллектив,

- обучение и повышение квалификации за счет работодателя,

- полный соц. пакет (оплачиваемые больничные, отпуска),

- при трудоустройстве предприятие обеспечивает спецодеждой за счет работодателя,

- ежегодные медицинские осмотры за счет работодателя,

- шкафчики для личной и спецодежды с индивидуальными замками,

- возможность профессионального развития и карьерного роста,

- обучение технологии за счет предприятия,

- работа в крупной и стабильной компании, находящейся на стадии запуска,

- комната приема пищи с возможностью хранения и разогрева обедов,

- своевременная выплата заработной платы (2 раза в месяц),

- опыт работы на производствах и в цехах пищевой промышленности будет преимуществом.