РАБОЧЕЕ МЕСТО: РП МАСЛЯНИНО НОВОСИБИРСКАЯ ОБЛАСТЬ
ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ ЖИЛЬЯ
ДМС
Обязанности:
На этапе строительства и ввода в эксплуатацию:
- изучение технологических проектов , доработка указанных проектов
- составление жиробаланса с учетом потерь на твердые, полутвердые и самопрессующиеся сыры
- разработка технологической документации
- составление циклограммы работы оборудования для производства сыра
- согласование технологических схем производства, режимов
- подготовка технических заданий на оборудование
После ввода в эксплуатацию функционал главного технолога по сырам .
В рамках этого :
- контроль за соблюдением технологических параметров производства твердого ,полутвердого и самопрессующегося сыра ,
- контроль за качеством выпускаемой продукции, анализ простоев по технологическим причинам и разработка мероприятия по устранению
- контроль за нормами расхода сырья, материалов, моющих средств
- разработка технологических журналов и контроль за их заполнением
- обучение персонала технологии производства сыра
Требования:
- Высшее технологическое образование, специализация молоко и молочные продукты
- Опыт не менее 3 лет. Опыт работы с твердыми, полутвердыми и самопрессующимися сырами .
- Уверенный пользователь ПК ( Word,Excel ,1С )
Условия:
-
Возможность участвовать в проекте запуска крупного предприятия по производству сыров.
-
Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом по итогам собеседования.
-
Предоставление жилья .
-
Трудоустройство по ТК РФ.
-
Полный соц. пакет.
