от 80000 до 120000 RUR
Ставрополь
От 1 года до 3 лет
Обязанности: руководить коллективом единомышленников в составе от 8 до 20 сотрудников:
- Оперативное управление кофейнями и достижение целевых показателей.
- Управление персоналом кофейни, повышение квалификации и эффективности работы, участие в подборе, обучении.
- отслеживание ассортимента и сроков хранения, количества и качества;
- Взаимодействие с Шеф кондитером, шеф поваром
- инвентаризация; работа с поставщиками;
- работа с кассой, ведение документации кофейни;
- выполнение стандартов, принятых в компании.
- Обеспечение и контроль поставок продукции.
- Подготовка и своевременное предоставление отчетности о работе кофейни.
- Обеспечение соблюдения норм документооборота, стандартов, инструкций, политик, техники безопасности и законодательства РФ;
- Требования: Опыт работы на руководящих позициях в сегменте HoReCa
- опыт руководства коллективом от 8 человек и навыки наставничества;
- опытный пользователь Microsoft Office, Iiko или R-Keeper и навык организации документооборота;
- большое желание расти и развиваться вместе с нами;
- любовь к людям и готовность к драйвовому ритму работы в комфортном коллективе;
- ответственность, внимательность, стрессоустойчивость, коммуникабельность.
- Знание кофе и работы бариста обязательны.
- Условия: оформление согласно Трудовому Кодексу РФ.
- Опыт работы в успешном проекте в команде с настоящими профессионалами своего дела.
- Заработная плата обсуждается
