Территориальный управляющий (кафе-кондитерская)

Что будет входить в обязанности:

• Оперативное и стратегическое управление, формирование планов развития, обеспечение достижения ключевых коммерческих показателей;

• Контроль финансово-экономической деятельности, контроль затрат, ФОТ, снижение потерь, поиск возможностей для оптимизации;

• Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости;

• Составление отчетности для учредителей, контроль выполнения ДДС,БДР;

• Формирование и управление командой – подбор, адаптация, мотивация, постановка задач и контроль исполнения;

• Контроль соблюдения стандартов сервиса и качества обслуживания гостей;

• Взаимодействие с государственными и проверяющими органами;
• Развитие б2б направления.

Для нас важно:

• Опыт управления и развития кафе-кондитерских;
• Отличные лидерские качества, способность мотивировать и развивать команду;
• Отличные организационные и аналитические способности, способность работать в условиях высокой динамики;
• Знание бюджетирования и бизнес-планирования, высокий уровень финансовой грамотности;
• Опыт внедрения и контроля стандартов обслуживания, качества и безопасности;
• Знание законодательства в области ресторанного бизнеса, санитарных норм и правил безопасности.

Что мы предлагаем:

• Справедливый и конкурентный уровень заработной платы, который мы готовы обсудить индивидуально.
• Возможность инициировать и реализовывать амбициозные проекты.
• Интересную работу, в которой есть простор для профессиональной и творческой реализации себя.
• Работа с молодой и амбициозной командой, где каждый стремится к профессиональному росту и развитию.

Если ты понимаешь, что все это про тебя, скорее оставляй отклик!