Территориальный шеф-бармен

Что предстоит делать:

• Контролировать процесс работы барменов на всех точках сети

• Обучать барменов

• Вести графики работы

• Контролировать стажировки новых сотрудников

• Контролировать хранение/соблюдение сроков/ротации продукции бара на точках

• Контролировать и участвовать в решении проблем, связанных с пивным оборудованием

• Контролировать ведение документации на точкахКонтролировать остатки/коммуницировать с поставщиками

• Составлять и проводить обучающие мероприятия по ассортименту бара для действующих сотрудников

• Присутствовать на ген. уборках

• Подменять барменов (в экстренных случаях)

• Участвовать в разработке мотивационных программ

• Участвовать в составлении обучающих материалов

• Проводить периодическую аттестация действующих барменов

• Отправлять заявки по пиву поставщикам

Мы ждем, что вы:

• Имеете работы в общепите на позициях старший бармен, бар-менеджер.

• Понимаете специфику работы в гастробарах

• Имеете большую базу знаний и искреннюю любовь к пиву

• Умеете обеспечить надлежащую трудовую дисциплину, соблюдение правил и должностных инструкций на рабочих местах

• Ответственны, и хотите расти и развиваться.

• Стрессоустойчивы, коммуникабельны, лидерские качества приветствуются

• Обязательным условием является прохождение 2-ух недельной стажировки на процессах бара действующего заведение сети

Условия:

• Плавающий график
• ЗП два раза в месяц
• Питание
• Компенсация проезда