Управляющий рестораном

В команду итальянского ресторана PASTA на Солянке приглашаем управляющего.

Предстоит работа в коммуникации с маркетологом, шеф-барменом, шеф-поваром, финансовой службой и собственником.

Чем вы будете заниматься:

• развитием команды: подбором, адаптацией, и управлением сотрудниками;
• операционным управлением рестораном;
• бюджетированием совместно с финансовой службой. Совершенствованием экономики ресторана;
• ежемесячной отчетностью с целью выявить точки роста ресторана;
• генерацией и воплощением идей по развитию ресторана;
• внедрением и контролем санитарных норм;
• участием в маркетинговой активности вместе с коллегами;
• успешным взаимодействием с государственными органами с целью прохождения стандартных проверок;

Что нам важно:

• здоровая коммуникация: вы способны договариваться и аргументированно доносить свою точку зрения в общении с коллегами, а также очаровать пришедшего гостя или критика;
• результативность: от каждого своего действия вы планируете результат, а затем сверяетесь с планом;
• системность: каждый повторяющийся процесс вы выстраиваете в систему для получения гарантированного результата;
• лидерство и ответственность - команда готова идти вместе с вами и доходить до результата;
• искренность и вовлеченность.

Что мы предлагаем:

- работу с адекватными и профессиональными коллегами. Минимум бюрократии.

• доход 200 000 - 300 000 (fix+% от операционной прибыли)
• оформление согласно ТК РФ
• командные походы за вдохновением к коллегам по цеху.

Для приглашения на собеседование просим отправлять отклики в hh.ru