улица Строителей 21
Территория Фитнеса – это динамично развивающаяся сеть спортивных клубов, появившаяся на рынке фитнес услуг в 2010 году. Под именем бренда открыто 18 действующих клубов в Москве и регионах, и с каждым годом наших клубов становится все больше.
Уже в 1 квартале 2025 года мы планируем открыть двери нашего нового, грандиозного проекта - Территория Фитнеса Реутов-2 - более 13.000 м² одного из самых лучших Фитнес клубов Москвы и Московской области, с термальным комплексом, масштабным тренажерным залом, уличным рестораном, детским фитнесом и групповыми программами, а также бассейнами внутри и подогреваемыми уличными бассейнами.
Если ты хочешь построить карьеру в успешной федеральной компании, нацелен на результат, полон энергии и стремления развиваться – тебе к нам.
Особенность данной вакансии - тебе предстоит не просто работать в действующем клубе, а участвовать в открытии клуба с момента запуска, заниматься набором команды кухни и ресторана, их обучением, закупкой необходимого оборудования.
Мы предлагаем тебе:
- Стабильную, надежную и интересную работу в динамично развивающейся компании;
- Оформление по ТК РФ;
- Конкурентоспособную белую заработную плату;
- График работы 5/2 (плавающие выходные);
- Бесплатное посещение фитнес-клуба, скидки на дополнительные услуги;
- Дружный и активный коллектив;
- Обучение в процессе работы и перспективы роста в компании!
Чем ты будешь заниматься:
- Управление всеми операционными процессами, от кухни до зала;
- Внедрение стратегий для увеличения дохода;
- На этапе открытия закупка необходимого оборудования для кухни;
- Подбор и формирование штата (Шеф-повар, повара, бармены, мойщицы), адаптация, обучение, мотивация и поддержание высокого уровня сервиса;
- Учет рабочего времени персонала, расчет заработной платы;
- Работа с поставщиками, формирование заказов, поддержание высокого уровня качества продукции;
- Контроль доходов и расходов, работа с бюджетом, увеличение рентабельности;
-
Контроль документооборота в вверенном ресторане;
-
Контроль за соблюдением норм и стандартов, поддержание чистоты;
-
Проведение и подсчет инвентаризации, анализ результатов инвентаризаций;
-
Контроль работы летней веранды, бара в зоне уличных бассейнов;
Мы ждем от тебя:
- Опыт работы в должности управляющего кафе/ресторана от 2 лет;
- Знание основ и нормативов в общественном питании;
- Управленческие навыки, умение ставить задачи и контролировать их исполнение;
- Отличные коммуникативные навыки и умение находить общий язык с гостями и командой;
- Инициативность и ответственность, высокий уровень самоорганизации.
