Су-шеф

Холдинг Peretz Group является лидером бизнеса в сфере ритейла Республики Дагестан. За свою историю мы реализовали множество успешных проектов, которые внесли значительный вклад в развитие региона!

Сегодня мы:

• Гипермаркеты премиум класса ЗЕЛЕНОЕ ЯБЛОКО, сеть продуктовых магазинов формата экспресс,
• Кондитерский дом PASCUCCI,
• Кафе городского типа Яблоко Фуд,

Время не стоит на месте и мы продолжаем расширять наше присутствие на рынке Дагестана. Приглашаем стать частью нашей семьи профессионалов.

Обязанности:

• Контроль и обеспечение стабильно высокого качества блюд;
• Управление персоналом кухни;
• Работа с тех. картами, соблюдение санитарных и гигиенических норм;
• Составление заявки на необходимые продовольственные товары, контроль ассортимента, качества, количества, сроков их поступления и реализации;
• Обучение новых сотрудников.

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности приветствуется;
• Хорошие организационные, управленческие, коммуникативные навыки;
• Ориентация на прибыльность, высокая личная мотивация и нацеленность на результат,
• Административные навыки, умение управлять коллективом;
• Активная жизненная позиция;
• Творческий подход к делу, искренняя любовь к профессии!
• Контроль маркировки, сроков реализации и списания продуктов;
• Стрессоустойчивость, ответственность, коммуникабельность, аккуратность, честность, пунктуальность;

Условия:

• Удобный график работы 5/2 с 07.00 до 19.00;
• Стабильная заработная плата выше среднего уровня на рынке;

• Возможность карьерного и профессионального роста;

• Приятная система премирования за выполнение поставленных задач.

• Предоставляется материальная помощь сотрудникам в сложной жизненной ситуации от Благотворительного фонда "АЗИМ";

• Гибкая система скидок в сети ресторанов и кафе Peretz Group, а также 20% скидка в сети супермаркетов Зеленое яблоко.

Место работы: г. Махачкала, ул. Толстого, 5.