з/п не указана
Москва
От 3 до 6 лет
Промышленное производство вкусных, натуральных и оригинальный японских Гёдза, от Японского Шефа Кобаяши Кацухико, которые поставляются в Азбуку Вкуса, ВкусВилл, Яндекс Лавку, а так же ряд ресторанов Москвы, будет радо приветствовать ВАС в нашем дружном коллективе.
Мы предлагаем:
- Официальное оформление согласно ТК РФ, отпуск и больничный оплачивается.
- Стабильная выплата заработной платы (оклад+KPI), 2 раза в месяц, обсуждается с успешным кандидатом.
- График работы 5/2, с 9.00 до 18.00, суббота и воскресенье выходные;
- Ежедневно бесплатное питание (завтрак и обед, чай, кофе), скидки на продукцию.
- Парковка
- Место работы: Поселок Нахабино
В Ваши обязанности будет входить:
- Контроль основных технологических процессов, соблюдение технологии производства, стандартов качества.
- Анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества, разработка мероприятий по их предупреждению и устранению.
- Проведение работ по получению Деклараций о соответствии на весь ассортимент.
- Разработка, контроль ведения технической документации, чек-листов (ККТ, КТ, технологический контроль..)
- Ведение работы с рекламациями (ответы на рекламации, разбор и анализ причин, разработка корректирующих мероприятий, анализ эффективности КД, ведение журнала)
- Расчет необходимого количества и видов сырья, с учетом потерь при их подготовке, для выработки продукции на следующую смену.
- Оптимизация технологических и производственных процессов.
- Разработка и актуализация спецификаций на готовую продукцию и на сырье.
- Проведение работ по Декларированию продукции.
- Разработка спецификаций на сырье и готовую продукцию в соответствии с требованиями системы менеджмента качества.
Наш кандидат должен иметь:
- Высшее профильное образование.
- Успешный опыт работы Главным/ведущим технологом пищевого производства более 3 лет.
- Опыт работы в пищевой промышленности обязателен (пищевое производство замороженных полуфабрикатов).
- Навыки руководства коллективом.
- Знание технологических процессов пищевого производства.
- Знание санитарных норм и правил, знание ХACCП.
- Уверенный пользователь ПК, Microsoft Office.
