улица Сибиряков-Гвардейцев
«Земтек ОМ» - профильное предприятие, которое оказывает «под ключ» комплексные сервисные услуги на удаленных объектах горнодобывающей отрасли. Компания создает вахтовые городки на месторождениях, обеспечивает проживанием и питанием специалистов. Сотрудники «Земтек ОМ» создают и поддерживают комфортный быт для людей, работающих на удаленных производственных объектах.
Приглашаем в компанию технолога общественного питания.
Чем тебе предстоит заниматься:
- Разрабатывать ежемесячное производственное планирования, корректировку;
- Формировать меню;
- Проводить расчет себестоимости рецептур;
- Анализировать результаты инвентаризаций, выявлять причины излишков/недостач, причин выпуска продукции с отклонением от технологического процесса;
- Совместный контроль с сотрудниками отдела закупок остаточных сроков годности сырья и принципов решений по его дальнейшему использованию;
- Создавать, редактировать технологические карты, обеспечивать технологической документацией Предприятия питания;
- Формировать сырьевую потребность Предприятий питания;
- Формировать сырьевую матрицу Предприятий питания;
Проработку сырья и блюд совместно с Руководителями предприятий питания, составление соответвующей документациию.
- Знание 1С общепит
Мы предлагаем тебе:
-Полностью «белую» з/п и официальное трудоустройство;
-График работы 5/2 с 9:00 до 18:00 в офисе;
-50/50 командировок в Якутию
-Корпоративные мероприятия для сотрудников компании.
