Обязанности:
- работа с первичной документацией (работа в DocsInBox, Store House);
- внесение в программу данных по расходам (заборные листы (шведский стол) списания, порча, питание персонала, проработка, и т.п.) перемещение между складами;
- создание ТТК;
- своевременное изменение в ТТК;
- расчёт калорийности;
- учёт и контроль товарных остатков по складам (бар, кухня,);
- контроль себестоимости продукции;
- проведение и анализ инвентаризаций по кухне и бару;
- сдача алкогольной декларации.
Требования:
- опыт работы бухгалтером-калькулятором от 1 года на предприятиях общественного питания. гостиницах;
- понимание процессов движения товаров на производстве;
- знание норм закладки продуктов, расчета калькуляции расхода сырья, умение составлять технологические и калькуляционные карты;
- точность и внимательность при обработке документов;
- пользователь R-Keeper 7/Store House 5, Excel, iiko;
- коммуникабельность.
Условия:
- режим работы 5/2 с 9-00 до 18-00;
- бесплатное питание;
- официальное трудоустройство.
