Специалист по качеству

Обязанности:

​​​​​​​

• Контроль выполнения требований санитарных правил для предприятий пищевого производства;
• Поддержание и развитие системы менеджмента пищевой безопасности на производстве в соответствии с требованиями ISO 22000;
• Проверка санитарного состояния, товарного соседства, сроков годности товаров, условий хранения товаров и т.д.;
• Внедрение разрабатываемых процессов и процедур в рамках управления качеством на объектах, своевременная актуализация рабочих документов в рамках ХАССП, поддержание системы управления качеством в рабочем состоянии;
• Участие во внутренних проверках и присутствие при внешних проверках сторонних организаций, в том числе гос. органов;
• Разработка и внедрение внутренних документов (регламенты, процедуры, инструкции);
• Разработка внутренней документации и учебных материалов;
• Проведение тренингов по правилам санитарии‚ гигиене объектов питания‚ соблюдении технологии приготовления и подготовки питания‚ соблюдение принципов безопасности на объектах питания;
• Проверка наличия и правильности маркировки товаров, оформления разрешительной документации;
• Оформление этикеток, контроль правильности сформированных этикеток;
• Контроль/ведение медицинских книжек;

Требования:

​​​​​​​​​​​​​​

• Высшее технологическое образование;
• Опыт работы в отделе контроля качества не менее 1-го года (ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО);
• Знание системы ISO 22000;
• Знание системы ХАССП;
• Знание нормативно-технической документации системы общественного питания;
• Ответственность, коммуникабельность, обучаемость, стрессоустойчивость;​​​​​​​​​​​​​​

Условия:

​​​​​​​​​​​​​​

• График работы 5/2;
• Бесплатное корпоративное питание;
• Скидки на продукцию производства;
• Офис в пешей доступности от м. Таганская