Приморский проспект 72
Требования:Должность: менеджер ресторана
Работодатель: ООО "Альберго на Высоте" ищет менеджера итальянского кафе
Адрес: Приморский проспект, 72,ТРК Питер Ленд
Обязанности:
- Открытие/закрытие смены
- Обеспечение бесперебойной деятельности ресторана
- Контроль и соблюдение выполнения стандартов сервиса
- Проведение инвентаризации
- Поддержание чистоты на рабочем месте
- Проведение генеральных уборок
- Ведение журналов
- Взаимодействие с гостями, сбор обратной связи
- Заказ и прием хозтоваров
- Работа с кассой
- Внесение предзаказов по банкетам в систему
- Контроль и соблюдение СанПиН
- Работа с чек -листами
- Проведение 5- минуток для сотрудников
- Работа с персоналом - наставничество и корректирующая обратная связь
- Составление рабочего графика персонала и его контроль
- Отчётность и внутренний документооборот
Требования:
- Опыт работы от 1 до 3 лет
- Желание обучаться
- Ответственность
- Коммуникабельность
- Знание сервиса и санитарных норм
- Опыт работы с Iiko
- Умение поддерживать моральный климат в коллективе
Примерный уровень ЗП и график:
- График 2/2, 3/3
- Смены с 10:00 до 22 часов
- Ставка 3000 р./смена
- Премия при выполнении kpi
Условия работы:
- Вкусное 3-х разовое питание
- Скидка на меню 30%
- Дружный коллектив
- Корпоративные мероприятия
