Работа в Правительстве Москвы — это возможность делать наш город современнее и удобнее. Если ты тоже неравнодушен к Москве, хочешь развивать ее и развиваться сам, присоединяйся к нашей команде!
Обязанности:
-
Работа с детьми от 0-23 лет;
-
Заполнение документации.
-
Контроль хранения поступающей продукции на пищеблок и склад.
-
Контроль за работой пищеблока.
-
Контроль закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи. Составление меню
-
Контроль за приготовлением блюд
-
Осуществление контроля за приготовление блюд, работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима
-
Соблюдение санитарных норм, правил гигиены и техники безопасности
-
Отслеживание качества продукции и контроль за условиями хранения
-
Составление меню-раскладок в соответствии с картотекой блюд
-
Осуществление периодического подсчета химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов
-
Ведение установленной документации блока питания (пищеблок)
Требования:
-
Среднее профессиональное медицинское образовании
-
Наличие действующего сертификата или аккредитации "Диетология"
Условия:
- Оформление в соответствии с ТК РФ
- график работы: 5/2
