Руководитель предприятия по переработке мяса КРС

Дата размещения вакансии: 20.02.2025
Работодатель: Фудпром
Уровень зарплаты:
от 400000 RUR
Город:
Москва
Требуемый опыт работы:
Более 6 лет

Наша производственная компания по переработке мяса крупного рогатого скота приглашает на работу высококвалифицированного специалиста, опытного управленца и амбициозного производственника на должность Руководителя предприятия. Добро пожаловать в Наш дружный трудовой коллектив!

Обязанности:

  • Оперативное управление предприятием по производству и переработке мяса крупного рогатого скота;

  • Оптимизация процессов работы производства, анализ затрат, снижение себестоимости продукции;

  • Внедрение систем управления и контроля производственных процессов, направленных на повышение объема выхода готовой продукции без потери качества;

  • Постановка и контроль оперативного выполнения производственных заданий, выполнения производственного плана, соблюдения технологических регламентов;

  • Мониторинг рынка поставщиков, эффективность закупок сырья и расходных материалов, ритмичность и плановость поставок;

  • Подготовка ТЗ к проектированию производственных участков, зданий и сооружений с точки зрения модернизации мясоперерабатывающих производств;

  • Формирование и комплектование производственного штата в соответствии с технологическими процессами, анализ трудозатрат и эффективности труда, внедрение эффективных форм мотивации;

  • Организация и контроль выполнения санитарных и гигиенических мероприятий, применимо к сотрудникам, оборудованию и производственным помещениями, согласно требованиям ХАССП (НАССР) на предприятии;

  • Организация мероприятий по подготовке и прохождению аудитов контролирующих органов и федеральных сетей;

  • Организация работы по обучению работников производства новым эффективным методам производства и переработки мяса.

  • Организация работы инженерной службы, направленной на безаварийное функционирование оборудования, механизмов и агрегатов производства, инженерных сетей зданий и сооружений.

Требования:

  • Навыки и личный опыт управления финансово-хозяйственной деятельностью предприятия по переработке мяса КРС, планирования, бюджетирования;
  • Практический опыт работы на пищевом производстве полного цикла по переработке мяса крупного рогатого скота от убоя до выпуска готовой продукции (полуфабрикаты охлажденные и замороженные в т.ч. продукты цеха убоя);

  • Знание экономики производства продукции из мяса крупного рогатого скота в т.ч. и по технологическим процессам;

  • Развитые навыки управления ресурсами, умение выстраивать конструктивные коммуникации с сотрудниками и партнерами;

  • Знание технологий пищевых производств по направлению инновационной деятельности, умение выстроить (модернизировать) технологическую линию (в т.ч. выстраивание технологической линии с нуля включая подбор оборудования);

  • Успешный опыт прохождения аудитов и проверок;

  • Умение расставлять приоритеты, работать в режиме многозначности, стрессоустойчивость, высокий уровень адаптации и готовность к командировкам площадки на территории РФ;

  • Уверенное владение ПК (Office, Битрикс24; 1С);

  • Высшее профильное технологическое образование (пищевая промышленность, экономика производства).

Условия:

  • Высокая заработная плата, итоговый размер оплаты труда по результатам собеседования;

  • Оформление на работу строго в соответствии с трудовым законодательством;

  • Предоставление жилья за счет работодателя, релокационный пакет;

  • Современное выплата заработной платы два раза в месяц;

  • График работы 5/2 с 09.00 до 18.00 в зависимости от производственных задач и процессов;

  • Место работы: готовность к релокации в регионы;

  • Интересная работа по развитию производства и выполнению производственных задач.