Су-шеф в итальянский ресторан

Дата размещения вакансии: 22.02.2025
Работодатель: Пармиджиано
Уровень зарплаты:
от 130000 до 150000 RUR
Город:
Москва
Пресненская набережная 8с1
Требуемый опыт работы:
От 3 до 6 лет

Итальянский ресторан премиум сегмента ищет бригадира (итальянская, средиземноморская кухня)

Обязанности:

  • Контроль работы поваров на смене. Самостоятельное приготовление по тех картам горячих и холодных блюд
  • Участие в инвентаризациях
  • Контроль раздачи, тайминга отдачи и стандартов подачи блюд

Требования:

  • Опыт работы от 3-х лет поваром горячего, холодного цеха, от 1 года в премиальном сегменте (желательно), от 1 года на позиции сушефа/бригадира
  • Ответственность, аккуратность, профессионализм

Условия:

  • Оформление по ТК РФ (отпуска, больничные)
  • Возможность карьерного и профессионального роста;
  • Заработная плата 2 раза в месяц;
  • График работы: 2/2 5/2;
  • Дневные смены с 11.00 до 23.00 или с 9:00 до 21:00;
  • Территориально: м. Выставочная, Деловой центр, Международная