Менеджер ресторана "Оджахури"

В ресторан "Оджахури" с многолетней историей грузинского гостеприимства требуется МЕНЕДЖЕР РЕСТОРАНА.

ОБРАЩАЕМ ВНИМАНИЕ, ЧТО ГРАФИК РАБОТЫ МЕНЕДЖЕРА 5/2 ПО 12 ЧАСОВ!

Обязанности:

• Организация и поддержание эффективной работы команды;
• Обеспечение и соблюдение стандартов обслуживания гостей на высоком уровне;
• Управление командой: распределение обязанностей в течение смены, адаптация новых сотрудников, обучение, эффективное общение, удержание, оценка работы и развитие сотрудников);
• Решение административно-организационных вопросов;

• Планирование, организация и проведение банкетных мероприятий, контроль всех этапов;
• Повышение лояльности действующих клиентов;
• Анализ продаж, максимизация возможных прибылей и улучшение плановых показателей;
• Выполнение ежемесячного плана продаж;
• Предоставление отчетности руководству.

Требования:

• Опыт работы менеджером в ресторанах Москвы и МО от 2-х лет;
• Желателен опыт работы в ресторанах с грузинской кухней;
• Лидерские качества;
• Отличное знание сервиса, опыт обучения персонала;
• Опыт управления персоналом;
• Презентационные навыки (грамотная речь, деловая переписка);
• Клиентоориентированность, умение убеждать, нацеленность на результат.

Мы предлагаем:

• Полная занятость 5/2 по 12 часов;
• Заработная плата выплачивается 2 раза в месяц;
• Оклад, KPI, процент с банкетов;
• Перспективы карьерного роста и развития в компании;
• Бесплатное питание;
• Дружный коллектив.