Бережковская набережная 20с64
В связи с расширением производства открыта вакансия шеф-кондитера в современном, уютном цеху с европейским оборудованием. Мы занимаемся изготовлением премиальных десертов по французской рецептуре с 2012 года, используя только натуральные продукты наши десерты отличаются высоким качеством и вкусом. Нашими клиентами являются крупные сетевые кофейни и частные кофейни, рестораны, отели, кейтеринги.
Условия работы:
- Своевременные выплаты 2 раза в месяц З/П
- Заработная плата: обсуждается лично при собеседовании
- Замечательный дружный коллектив
- Удобное расположение в центре Москвы (Бережковская набережная 20 стр.64)
- Комфортные условия работы, современное оборудование
- Профессиональное развитие, карьерный рост.
- Оформление в соответствии с ТК РФ.
Требования:
- Опыт работы Шеф-кондитером на производстве.
- Знание iiko или аналогичных программ.
- Работа с себестоимостью.
- Участие в инвентаризации.
- Проработка и ввод новых позиций.
- Контроль и руководство кондитерами.
- Контроль следования картам и рецептурам, этапам производства.
- Контроль качества, выявление брака.
- Контроль поддержания порядка и чистоты на рабочих местах, в холодильниках, морозильных камерах, в цеху.
- Чувство вкуса и стиля.
- Стремление к профессиональному росту.
- Опрятность.
- Скорость работы, аккуратность.
- И главное желание радовать заказчиков вкусными и полезными десертами!
