Кондитер/Кондитер-декоратор тортов

В кондитерскую Chaudeau требуется кондитер/кондитер-декоратор с опытом работы.

Требования:

- Грунтовка, обмазка, обтяжка заготовок;

- Декорирование тортов;

-Изготовление элементов декора;

- Работа с 3D тортами;

- Работа с ярусными тортами;

- Умение работать по тех.картам самостоятельно;

- Приготовление тортов, пирожных, отвечающих высоким требованиям по вкусу и качеству;

- Знание технологии приготовления всех видов теста (бисквит, песочное, заварное, миндальное) карамели, шоколада, глазури, муссов, кремов;

-Работа с гляссажем и шоколадным велюром;

-Зефир, маршмеллоу, макаруны, мармелад;

-Отделка и декор стандартных тортов тортов.

Условия:

• График работы на выбор:
• 6/1, 3/1, 2/2 с 8:00 до 20:00.
• Зарплата обсуждается на собеседовании от 5500р/смена
• Оплачиваемый отпуск.
• Бесплатные обеды
• м.Ботанический сад