Менеджер ресторана

Alias Group – инвестиционный холдинг, который объединяет активы из различных секторов экономики, активно расширяет партнерский портфель, используя собственный и привлеченный капиталы. Количество сотрудников, занятых в деятельности холдинга, более 1,5 тыс. человек.

Alias Group динамично развивается, масштабирует бизнес на территории РФ и выходит за ее пределы. Бюджет портфеля активов достигает 100 млрд руб., бюджет проектов в разработке – 70 млрд руб.

Открываем конкурсный отбор на позицию Менеджера ресторана.

Что мы предлагаем:

• Достойная оплата труда: 5000 т.р. смена + KPI
• График работы: сменный, 12 часов (с 10:00 ; 12:00; 13:00)
• Питание и развоз в ночное время
• Оформление в соответствии с ТК РФ
• Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц

Чем предстоит заниматься:

• Организация качественной и бесперебойной работы смены
• Контроль подготовки ресторана к открытию/закрытию
• Контроль проведения инвентаризации в ресторане
• Организация и поддерживание сервиса , общение с гостями
• Составление графиков работ , табеля учета рабочего времени персонала
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности

Для решения этих задач важно:

• Обязателен опыт работы в аналогичной должности не менее 2-х лет
• Профильное образование, повышение квалификации будет Вашим преимуществом;
• Знание R-keeper и кассовой дисциплины
• Ведение отчетной и учетной документации
• Лидерские и управленческие качества
• Наличие медицинской книжки