Повар на шведский стол

В ресторан "Самсон" требуются повара.

Обязанности:

• приготовление холодных, горячих блюд, сладостей, выпечки

• подготовка заготовок

• готовка по рецептурам

• украшение блюд

• маркировка продуктов для контроля сроков годности

• хранение ингредиентов для блюд с соблюдением норм товарного соседства

• поддержание чистоты кухонного инвентаря и рабочего места

Требования:

• знание основ кулинарии;
• знание сроков годности и условий хранения и реализации пищевых продуктов;
• определение качества продуктов и полуфабрикатов;
• приготовление пищи в соответствии с действующими технологиями и рецептурами;
• наличие медицинской книжки;
• соблюдение санитарных норм и правил гигиены;
• периодическое прохождение медосмотров.

Условия:

• График работы: 3/3
• Время работы 6:00-12:00.
• Оплата 2 500 руб. за выход.