от 90000 до 90000 RUR
Москва
От 1 года до 3 лет
Обязанности:
- Обучение поваров на местах
- Организация проработок и тренингов
- Проведение аттестаций после обучения
- Контроль чистоты/сроков годности
- Контроль соблюдения ТТК
- Контроль соблюдения ПБ
- Ведение документации по каждому кафе
- Анализ инвентаризаций
- Контроль качества блюд на витринах
- Контроль выкладки витрин
Требования:
- Наличие профильного образования
- Опыт работы в ресторанах/кафе на позиции повара
- Умение проводить обучающие мероприятия
Условия:
- Разъездной характер работы (21 кафе)
- Питание и униформа предоставляется
- Оформление по ТК РФ
