Шеф-повар / Заведующий производством

Компания PROBRUNCH - флагман в сфере Dark Kitchen по доставке гастрономическим боксов. Мы более 6 лет на рынке и успели сформировать большую федеральную сеть по всей стране. Нас копируют конкуренты.

Ищем в свою команду профессионального Шеф-повара, который желает применить свой опыт и получить новый в сфере Smart-кейтеринга. Человека, который готов управлять уже выстроенными бизнес процессами и привнести новое. Человека близкого нам по духу - мы поистине любим то, чем занимаемся!

Мы предлагаем:

• Стабильность, надежность и уверенность в завтрашнем дне;
• Конкурентную заработную плату;
• Удобный график работы 5/2;
• Оформление по ТК РФ;
• Бесплатное питание и корпоративная форма;
• Лояльное и отзывчивое руководство: Вас слушают и прислушиваются;
• Стабильные выплаты ЗП 2 раза в месяц без задержек уже более 6 лет;
• Регулярные корпоративные мероприятия, тимбилдинг.
• Обучение за счет компании, корпоративные поездки на форумы по России.

Вам предстоит заниматься:

• Руководством кухней доставки, участие в процессе;
• Контролем запасов продуктов, закупкой и мониторингом цен поставщиков;
• Контролем качества и визуала готовых блюд;
• Контролем за соблюдением санитарных норм производства;
• Созданием сезонных предложений и обновлением меню;
• Контролем за ФОТ производства;
• Соблюдением норматива Food Cost;

Вы наш кандидат если:

• Ваш опыт работы Шеф-поваром более 1 года, Вы умеете руководить коллективом;
• У Вас есть практический опыт в постановке и разработке меню;
• Вы обладаете лидерскими качествами,и умеете организовать процессы и команду;
• У Вас высокая вовлеченность в развитие компании;
• Вы ответственный, надежный и честный;
• У Вас есть знания в Iiko (будет преимуществом);