Светланская улица 3
Популярный Американский ресторан "Дело в мясе", мясное бистро «Митя», туманный lounge bar "Кабинет" в самом центре искрящего г. Владивостока открывают вакансию капитана кухни - Бренд-шефа. Наш Бренд - шеф это честный и харизматичный лидер своей команды со всеми необходимыми профессиональными навыками. Он - Грамотный руководитель, обладающий выдержкой, тактом и открыт к коммуникации со всеми сотрудниками, разделяет ценности компании, ценит каждого сотрудника и умеет направлять в обучении и развитии. Видит потенциал и дает возможность реализовываться. Исполнительный и дисциплинированный в своей работе и в работе команды
Работать у нас это работать в одном из дравойвых ресторанов в г. Владивостоке - "Дело в мясе". Наш ресторан завоевал премии "Лучшего ресторана 2023", "Лучшего ресторана 2024" по мнению наших дорогих гостей). Направлять наш новый мясной проект "Митя" и поддерживать марку вечерней лаунж обстановки в кальянной "Кабинет".
В обязанности будут входить:
- Управление кухней: создание, внедрение, оптимизация бизнес- процессов- Организация и контроль пищевой безопасности кухни, проведение аудитов- Подбор персонала на руководящие позиции- Создание и внедрение системы обучения и аттестации персонала- Управление целевыми показателями эффективности кухни - Разработка и внедрение новых позиций в меню- Взаимодействие с поставщиками по выбору сырья и оборудования - Взаимодействие с маркетингом ресторанов- Проведение гастроужинов.
Также в работе мы для тебя ГАРАНТИРУЕМ:
- Оформление по Трудовому Кодексу. Белую заработную плату без задержек, оплачиваемый отпуск (одно из самых приятных моментов в работе) 36 дней в году, оплачиваемый больничный.
Откликайся быстрее и присоединяйся к нашему драйвовому ритму работы. Звони и пиши в любой мессенджер и мы незамедлительно с Тобой свяжемся)))
