Шеф-повар в паназиатский ресторан

В Новый ресторан Паназиатской кухни требуется Шеф-повар

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы кухни и персонала;
• Составление заявок на необходимый товар и сырье, соблюдение сроков реализации;
• Осуществления контроля за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья;
• Контроль правильности упаковки, маркировки и условий хранения продукции и правильностью эксплуатации оборудования;
• Обучение персонала кухни и организация мероприятий по повышению его квалификации;
• Участие в подборе персонала;
• Проведение инвентаризаций и проработок;
• Участие в вводе нового меню;
• Обеспечение слаженной работы персонала кухни и зала;
• Ежедневное проведение бракеража;

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности в Ресторанах Премиум сегмента Обязателен;
• Опыт работы с Азиатской кухней
• Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить;
• Умение работать в команде и формировать правильные ценности;
• Умение вдохновлять и мотивировать свою команду, для достижения лучших результатов!
• Умение проявлять лояльность и внимательность к каждому сотруднику и Гостю.
• Ответственность к занимаемой должности;
• Страсть к любимому делу!
• Желание зарабатывать и развиваться вместе с нами

Условия:

• Ставка обсуждается индивидуально с успешным кандидатом
• График работы 5/2
• Официальное оформление по ТК
• Территориально м. Авиамоторная
• Бесплатное питание
• Возможность роста в компании
• Выплаты ЗП 2 раза в месяц без задержек!

Пожалуйста, в сопроводительном письме укажите проекты, в которых работали и зарплатные ожидания.